2010/3/ 9
今日はレミオロメンの名曲のタイトルですね。
この歌を聴くと、ある日の自分を思い出します。
働いていた職場が無くなり、無職。
何がやりたいのか、どうなりたいか
全くわからず、もがき苦しんでいた自分。
その時親兄弟はもちろん心配していましたが、
もうひとり真剣に心配してくれた人がいました。
それは、阿部路子ちゃんです。
そう、のらくらのロゴやメニューをデザインしてくれている
阿部路子です！
みっちゃんの事務所にお邪魔して
職場見学させてくれ、
私には何があっているのか
一生懸命考えてくれました。
あれから、7年・・・今はみっちゃんと一緒に
メニューを作るっていうことになってます。
のらくら立ち上げのときも
「まさか仕事で関ると思ってなかったねー。」
と、話してました。
どこで、どうなるか本当にわからないですね。
不思議なものです。
そう！メニューかなりいい感じです♪
のらくらにぴったりで、私達の想いを
ふんだんに取り入れてくれた物が
仕上がりそうです！！
私が一番ワクワクしているのかもしれません。
そんなに内容が変わるわけじゃないのですが、
皆様に楽しんで頂ける物にと思っています。
さて、ご好評頂いていた牛すじの煮込みですが、
今あるのが完売したら、次の冬までお休みします。
すこしずつ、オススメにも春が訪れてます♪
のらえり
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2010/3/ 3
また雪が降り始めましたねー。
うーん。もう春に向かって頂いて構わないんですけどね。
体調管理にはくれぐれもお気をつけ下さい。
さて、年が明けてから何かと早起きをすることが増えました。
今までは4時頃帰宅→8時か9時頃就寝→14時か15時起床な感じでした。
それが、11時か12時に起床という日々が続いています。
早ければ10時とか。
起きるのはかなり、必死です(~o~)
起きて会議だったり、ｾﾐﾅｰだったり色々参加して出勤です。
たまに、出勤時間までかなりの余裕がある場合があります。
お店に早く入ってやることは沢山あるのですが、
お店にこもってばかりいても良くないので
そういう場合は、あちこちブラブラしてみます。
今日も時間があったので、何年かぶりに
玉光堂に行きました。
DVDが３枚３０００円というポスターに惹かれたのです。
で、買っちゃいました！
左がナルニアの第2弾カスピアン王子の角笛。
まだ観たことがないので楽しみです♪
真ん中は不朽の名作ウエストサイドストーリー。
ビデオを持っていたのですが、今現在デッキは持っていないので観れない・・・。
つい先日、ふとまた観たいと思っていた所だったので、迷わずチョイス。
そして右のはA.I。
もしかしたら、今までに観た映画の中で一番涙を流した量が多いかも。
始まって15分くらいから泣けます。
何度観ても泣けます。
号泣です。
次の日目が腫れるのでお休みの前の日じゃないと観れないなー。
なんか目腫れてるって思ったときは、我慢できずA,I観たなって思ってください。
ま、基本腫れぼったい目なんで気付かれないかもしれませんが・・・(゜o゜)
これで、家に帰ってからの楽しみが増えました!(^^)!
そして本屋さんに必ず寄ります。
色々情報収集です。
ドシドシインプット。
これは！という本は買ってじっくり。
ドシドシドシインプット。
入力した後はガシガシ出力しなきゃ(^o^)／
頭でかっちに成らないように気を付けて
何かに活かせるように頑張ります(^^♪
のらえり
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2010/3/ 1
今日は食育フォーラム「食品ロスから考える食の未来」を聞きに行ってきました。
実はうちのマスターがパネリストとして参加しておりました。
どんなお話が聞けるかわくわく。
色んな良いお話をきけましたが、一番心に残ったのは
マスターが最後に今日のまとめの一言で言っていた
「想像力」という事です。
ガツンときましたねー。
お客様にどうしたら楽しんでいただけるかな？
美味しいといっていただけるお料理はなんだろう？
あのお客様は寒くないかな？
あのスタッフは楽しんで仕事できてるかな？
この野菜はどうやってつくられたのかな？
などなど、飲食のお仕事において想像力を豊かにすることが重要なことばかりです。
飲食の仕事じゃなくても、何においても想像力はやっぱり大切ですよね。
年が明けてから、ｾﾐﾅｰやﾌｫｰﾗﾑなど勉強できることが多いです。
こういう機会を与えていただけるのってありがたいことです♪
今年は当たり前だのクラッカーに想像力を付け加えたいと思います!(^^)!
のらえり
追記
以前にもお知らせしましたが、ツイッターでつぶやいています！
最近はツイッター限定の美味しい情報をつぶやいていますので
ぜひ、フォローして下さいね(^o^)丿
ツイッターがわからない方は、お店で私に聞いてください(^_-)-☆
私もわからないことだらけですが、わかる範囲でお教えします！！
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